Momenteel zijn droogbakken op de markt voornamelijk gemaakt van roestvrij staal, gegalvaniseerd staal en aluminiumlegering. Roestvrijstalen bakken, met hun voordelen van hoge temperatuurbestendigheid, corrosiebestendigheid en eenvoudige reiniging, zijn de voorkeurskeuze voor de voedingsmiddelen-, farmaceutische en chemische industrie.. 304 Roestvrij staal is geschikt voor de meeste productieomgevingen, terwijl roestvrij staal 316 geschikter is voor zeer corrosieve omgevingen.
Gegalvaniseerde stalen bakken zijn relatief goedkoop en geschikt voor algemene industriële droging, maar hun corrosieweerstand onder langdurige -hoge- omgevingen is iets minder goed dan die van roestvrij staal. Laden van aluminiumlegering zijn licht van gewicht en hebben een goede thermische geleidbaarheid, waardoor ze geschikt zijn voor apparatuur met hoge gewichtseisen. Bij het kiezen van materialen moeten bedrijven uitvoerig rekening houden met de daadwerkelijke productiebehoeften, het budget en de werkomgeving om optimale prestaties te bereiken en de algehele operationele efficiëntie van de apparatuur te verbeteren.
